طريقة عمل عجينة السيراميك
المواد المطلوبة
كوبان من النشا. كوبان من الغراء. ملعقتان صغيرتان من الجليسرين ومثلهما من زين البارافين "كلاهما متوفر في الصيدليات". طريقة الصنع نُحضر وعاءً عميقاً ونُضيف النشا مع الغراء، ثُم نُقلب المواد جيداً حتى يذوب النشا وذلك باستخدام ملعقة خشبية. نُضيف الجليسرين وزيت البارافين، ثُم نُقلب المواد مع بعضها جيداً. ندهن يدينا بأي كريم مُرطب، ثُم نقوم بتقسيم العجينة إلى أجزاء متوسطة الحجم. نُلوّن كُل قطعة باستخدام الألوان السائلة، ويكفي أن نضع بضع نقاط في كُل عجينة، ثم نعجنها جيداً. نلف قطع العجينة في كيس بلاستيكي ثُم نتركها لترتاح لمدة ساعة. بعد أن ترتاح العجينة نبدأ بتشكيلها إما باستخدام قوالب الكعك، أو باستخدام أدوات المطبخ لعمل الشكل واللون المطلوبين. عجينة السيراميك الساخنة
المواد المطلوبة
كوب من الغراء. كوب من النشا. ملعقة كبيرة من الفازلين. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة الصنع نُحضر مقلاة غير قابلة للالتصاق، ثُم نضع جميع المواد المطلوبة فيها، ونبدأ بتقلبيهم على نار هادئة. نستمر في التقليب إلى أن تتماسك العجينة. ندهن يدينا والسطح المُراد فرد العجينة عليه باستخدام أي كريم مرطب. نضع العجينة على السطح، ونبدأ في عجنها وتقليبها لمدة لا تقل عن عشر دقائق. نضع العجينة في كيس بلاستيكي ونتركها لمدة أربع ساعات قبل استخدامها. بعد مُضي الوقت اللازم، نبدأ بتقسيم العجينة وتلوينها ثم نُشكلها لنُزين بها ما نشاء.
نصائح
يجب أن يكون مقدار الغراء مساوياً لمقدار النشا المُستخدم للعجينة. عند استخدام نوع آخر من الزيوت غير زيت البارافين، يجب إضافة ملعقة صغيرة من الملح، ويُمكن إضافة الزيت النباتي بدلاً من زيت البارافين. بعد عجن عجينة السيراميك، يجب أن تُلف بأكياس بلاستيكية مُحكمة الإغلاق بحيث لا يصلها هواء.
0 تعليقات